Thomas Sixt: Die perfekte Weihnachtsgans

Thomas Sixt: Die perfekte Weihnachtsgans
Preis: 0,99 $
Kategorie: Lifestyle
Noch keine Bewertung
Erschienen am: 2 Dezember 2011
Firma: Unipush Media GmbH
Größe: 751.22 MB
Version: 1.1
Entwickelt für: Universal (iPhone / iPod Touch / iPad)

Beschreibung

Chefkoch Thomas Sixt zeigt die Zubereitung einer perfekten, knusprigen Weihnachtsgans mit selbst gemachtem Blaukraut und flaumigen Serviettenknödeln. Schritt für Schritt zeigt er, wie das festliche Weihnachtsmenü auch weniger geübten Hobbyköchen perfekt gelingt. Tipps und Tricks aus der Spitzengastronomie öffnen auch ambitionierten Hobbyköchen neue Perspektiven für diesen Klassiker der festlichen Küche.

Die App enthält insgesamt über 45 Minuten Videos, in denen Thomas Sixt beim "Headcam-Cooking" aus der Ich-Perspektive alle Schritte der Zubereitung zeigt und mit seinem typisch Wienerischen Charme erläutert. Von der Vorbereitung und dem Füllen der Gans über das Ansetzen der Gänse-Sauce bis hin zum Auslösen der Gans erklärt Thomas Sixt alle Stationen zur perfekten Weihnachtsgans. Auch die Zubereitung des selbst gemachten Blaukrauts und der Serviettenknödel werden in zahlreichen Bildern und natürlich auch in den Videos, die sich einzeln anwählen lassen, ausgeführt.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt zudem auf dem Zeitmanagement und dem richtigen Ablauf der Zubereitung, so dass die perfekte Weihnachtsgans pünktlich fertig ist.

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Erfahrungsberichte

Thomas Sixt: Die perfekte Weihnachtsgans
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von Joe1826
Knusprig!
Super finde ich den Tipp, die Gans zunächst in der Röhre zu braten und erst kurz vor dem servieren nochmal kurz zu grillen. So kriegt man die Gans warm und knusprig auf den Tisch und kann zwischenzeitlich die Beilagen machen. Wusste ich nicht, dass man das so machen kann.
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von Moni2905
Danke für die Tipps
Wunderbare App, die ich weiterempfehlen kann. Habe zwar schon des Öfteren Gans zubereitet, doch habe ich hier einige nützliche Tipps erhalten und auch gleich erfolgreich umgesetzt. Vielen Dank dafür
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von Blenniefan
Ganz Super!
Habe heute den Tag mit Thomas Sixt in der Küche verbracht, trotz einiger Kocherfahrung habe ich noch den einige Kniffe gelernt. Das Ergebnis war perfekt! Für mich war die App eine gute Investition.
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